Hemglass AB har tecknat ett lagrings- och transportavtal med Bring Frigo. Uppdraget gäller import av glass från producenter i Europa samt vidare transporter ut till Hemglass franchisetagare i Sverige. Hemglass centrallager kommer att ligga på Bring Frigos fryshus i Göteborg.
Glass är en känslig materia och behöver en mycket låg förvaringstemperatur, helst – 25 grader. Men framförallt bör den inte utsättas för temperatursvängningar. Redan vid små variationer i temperaturen blir iskristallerna i produkten större, och glassen upplevs som isig och mindre aptitlig. Därför är det viktigt med en jämn och låg temperatur för att glassen skall hålla högsta kvalitet.
– Eftersom vi på Hemglass garanterar en obruten fryskedja, från fabrik och hela vägen till slutkund, är det oerhört viktigt för oss att vi arbetar med en distributör som förstår hur glass skall hanteras. Med Bring får vi en partner som förstår hur den goda glasskvaliteten skall bevaras, säger Mikael Sahlsten, operativ chef på Hemglass AB.
– På Bring Frigo vet vi hur viktigt det är att hålla en exakt och jämn temperatur vid transport och lagring. Det arbetar vi med dagligen. Med vår spetskompetens och erfarenhet säkerställer vi att vår del av glassens väg hem till de svenska hemmen fungerar som den ska. Vi är glada över förtroendet från Hemglass och ser fram emot samarbetet, säger Håkan Nilsson, vd på Bring Frigo.
